复合益生菌固体饮料代加工源头厂家咨询***「河南百芝堂集团」

饮料一般都是以液态形式存在的，复合益生菌固体饮料代加工源头厂家很多人应该都是听说吧。其实固体饮料也是属于饮料的一种，只是和一般饮料的原料以及制作方式会有所不同而已。

复合益生菌固体饮料代加工源头厂家通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物质作为原料，然后通过适量添加一些辅食和添加剂，就能做成固体饮料。

固体饮料的种类有很多，不同种类也会具有很多不同的效果。固体饮料也是比较具有营养成分的，但是我们知道凡是都有两面性，因此这个用处是体现在适量上的，多喝对身体还是会有伤害的哦。另外由于固体饮料在制造过程中大都添加食用色素和各类添加剂，这些物质都会影响宝宝的生长发育，对孕妇吸收营养也有一定的影响。因此建议孕妇尽量避免喝固体饮料。尤其是咖啡、浓茶等刺激性饮料，这些会影响孕妇对钙、铁的吸收。

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复合益生菌固体饮料代加工源头厂家的基本特点是什么呢？大家知道吗？想必很多人不是很了解吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧。一起来看一下吧。

复合益生菌固体饮料代加工源头厂家携带方便 ，容易储存 ，体积小 ，容易 运送 ，容易食用 ，营养丰富，风味独特，品种多样等。 与此同时 ，固体饮料容易吸收水分 ，特别是基于蛋白质的固体饮料 。特别是加工不当容易滋生*** ，所以在生产和加工过程中需要严格的卫生 。除此之外 ,固体饮料中的营养元素在高溫下容易变质和分解 ,因此在食用固体饮料 时,应在50 ℃上下应用温开水 。

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复合益生菌固体饮料代加工源头厂家是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品，一起阿狸看一下吧。

如：果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水()、姜汁粉。

目前代加工生产固体饮料主要有以下3种工艺

1.冷冻干燥法：冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预***行降温***成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不***热敏性物质，挥发性成分损失较小，保持了原来的结构，能去除95%至99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

2.流化床造粒：造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀。

3.喷雾干燥：利用将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。

喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。

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根据复合益生菌固体饮料代加工源头厂家的溶解性，建议使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的***C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。

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